おいしい「北志賀高原」のお蕎麦屋さんのご紹介
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北志賀高原 中須賀川
北志賀家電そば部
北志賀家電そば部
長野県下高井郡山ノ内町中須賀川 TEL/FAX 0269-33-6234

本業は電気屋さんが、自宅の一室でひらくそば処は、こだわりのそば。
 自家栽培した玄そばにオヤマボクチ(山ゴボウの葉)をつなぎに使い、挽きたて、打ちたて、茹でたての三たての、そば粉100%の手打ちそばです。
絶えず10℃に保った湧き水を使って引き締められたそばは、歯ごたえのある、ツルツルで喉ごしが良く、まさに究極! 

〈おすすめメニュー〉
 北志賀霧下そば  1,200円


平日は4食以上の注文のみ可。土・日曜、祝日は10食限定(予約があった場合10食以上用意可)



●定休日   不定休
●営業時間 8:00〜21:00(要予約)
●駐車場 有

北志賀高原 竜王                 石臼挽き蕎麦香房 山の実のHP
石臼挽き蕎麦香房  山の実 長野県下高井郡山ノ内町北志賀竜王高原
 TEL 0269−33−7577業日
 
若き店主はヤマゴボウの蕎麦が主流のこの地であえて水とそば粉だけで打つ生粉打ちのお蕎麦に情熱を注ぐ。
供されるお蕎麦はすべて当日の朝、石臼で製粉したものだけを使用して打つという。粗く挽いて細く打たれた翡翠色の蕎麦を辛口のつゆにくぐらせ一箸食せばすがすがしいそばの香りと穀物の甘みが口の中に広がります。その味を求めて遠方から訪れる客も多い。

・ 石臼挽き十割そば     1000円
・追加             800円
・手挽きそばがき       1000円
・そばがき黒蜜がけ      700円
・石窯焼き蕎麦ピッツァ   1200円

 



営業時間
 11時30分〜14時30分(売切れ次第終了)
4月29日〜11月末の営業なります。
土、日、祝祭日  GW、お盆期間中は毎日営業

平 日は不定休のため要予約

北志賀高原 中須賀川  
須賀川そば 竜王荘のHP
そば処 竜王荘       長野県下高井郡山ノ内町中須賀川 TEL/0269-33-6032 FAX 0269-33-6087
名物の須賀川そばは、オヤマボクチ(山ゴボウ)の繊維を つなぎとして使い、そば粉100%の十割そば。
澄んだ空気と美味しい水、北志賀高原の自然に触れて、腰の強いしっかりとした歯ごたえが特徴。


・もりそば…850円
・大もりそば…1,350円
・天ぷら…630円
・天ぷら盛り合せ…1,250円

※2013.7 リニューアル


◆営業時間 午前11:30〜  14:00ラストオーダー
◆定休日 水曜日
※祝日・お盆にあたる水曜日は営業いたします。
※蕎麦がなくなり次第、終了する場合もございます。
※臨時休業する場合もございます。電話かHPでご確認ください。